FAM CMD.2 是一款大型的专业冻肉切丁切丝机。可以将冻肉（脂肪可切低至零下16度，瘦牛肉可切低至零下6度，猪瘦肉可切低至零下8度）切成片、条、丝和丁，且切好的产品仍在冻结状态，方便后续包装和配送。该机型出品率高，废料少，适合中央厨房和肉类加工厂使用。

设备应用：

各种肉类切割, 如: 块状熟肉、预冻肉、深度结冻肉的切丁，切丝和切条，也适用于奶酪切割。

设备参数：

切割形状：  丁、丝、条、片

切割尺寸：  片 1～28 mm

                   条 3.17～38.1 mm

                   丁 3.17～76 mm

生产能力：  约5000kg/h，具体取决于产品和切割尺寸

功       率：  11 kw

机器重量：  930 kg

机器尺寸：  1945×1445×1920 mm