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德国Elea公司最新大型脉冲电场系统安装调试完成
 
     
 

  6月15日,某河北客户订购的一台最新大型脉冲电场系统(PEF B1000)安全抵达客户工厂,我司工程师随即前往客户工厂进行安装、调试工作。这是继麦肯、辛普劳之后的又一大型脉冲电场系统成功投入使用。安装完成后,客户给予了极高评价,对PEF带来的产品效果非常满意。
  德国Elea公司的B1000脉冲电场系统,通过对产品细胞膜电穿孔化,从而使产品的结构发生变化,使较难处理的产品更加容易切割,特别适用于红薯、土豆、芋头等较硬产品的加工。脉冲电场系统不仅给生产工艺带来了一系列好处,对最终的产品品质也有很大改善,处理过的产品韧性加强、表面光滑度增强,淀粉流失减少,降低了污水处理成本,产品出品率增加,对于后续油炸加工等工艺,使油温和含油量都有明显的降低。总之,经过PEF处理提高了产品品质的同时,也大大降低了生产加工成本。
  此系统不仅广泛应用在薯条行业,也适用于薯片、果蔬片、冻干果蔬等加工,欢迎广大客户垂询!
 

 
         
     
         
     
         
     

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